眼鏡伯一口吃野生烏魚子即食包,勇奪世界三大美食獎其中兩座大獎,2020 iTQi一星獎、2020 MONDE SELECTION 銀牌獎。世界美食獎得獎一口吃野生烏魚子即食包,過年送禮最有面子的選擇。
眼鏡伯一口吃野生烏魚子碳烤即食包100%台灣大型野生烏魚子生產製作,絕非市面上廉價小型烏魚子。台灣野生大型烏魚子油脂飽滿,經過專業師傅以獨家配方碳烤,打開包裝撲鼻而來濃郁油脂香氣令人垂涎三尺。
眼鏡伯耗費鉅資打造無塵室烏魚子加工廠。有別於傳統露天曝曬,眼鏡伯烏魚子在符合HACCP、ISO 22000國際衛生標準環境,白天在玻璃屋中以日光照射,晚上則以冷流乾燥方式持續脫水,含水量極低的烏魚子,以手指按壓也不會留下指印,就是真材實料的證明。
加工過程完全隔絕外界污染,無須使用大量鹽巴防腐,能真正做到低鹽生產,不死鹹又無腥味的頂級一口吃野生烏魚子品質,讓有生食習慣的日本人也讚不絕口,眼鏡伯一口吃烏魚子禮盒更是過年送禮又大方又健康的伴手禮選擇。
烏魚子向來是頂級伴手禮的代名詞。隨著時代進步,人們對健康、衛生的要求標準越來越高,過去許多傳統製作烏魚子方式在衛生條件上較不理想,常伴隨著路邊砂塵、空氣污染、蟲蠅等影響健康的問題。眼鏡伯一口吃野生烏魚子堅持生產衛生標準,讓您過年送禮送得安心大方,對方收禮收得開心。
眼鏡伯更貼心將老師傅碳烤過後的大型野生烏魚子,切成飽滿厚實的一口吃大小,並以真空方式包裝,讓烏魚子不只是餐桌上的佳餚,更是隨時可以來上一口的頂級品茗點心、下酒菜或是簡便的料理佐料。
台灣野生烏魚子數量相當稀少,眼鏡伯更堅持不捕撈體型過小的烏魚製作,維持烏魚永續生態。眼鏡伯一口吃野生烏魚子碳烤即食包的數量因為數量稀少,能提供的數量不多,過年過節有送禮需求或是想自己隨時隨地品嘗來自台灣海洋鮮味的會員,請即早下點,以免越到過年數量越少。
眼鏡伯野生烏魚子即食包訂購頁面
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